Jakarta – Suara Ekonomi.
Siapa yang tak kenal jahe, salah satu ramuan kuno yang menjadi bagian integral dari budaya Asia sejak zaman dahulu. Tanaman herbal ini terkenal dengan khasiatnya yang mampu menghangatkan tubuh. Tak hanya itu, jahekerap dipercaya masyarakat dapat mengatasi berbagai kondisi medis, mulai dari mual, batuk, nyeri otot hingga penanganan kanker. Sifat obat jahe telah disebutkan dalam catatan Ayurvedic India Kuno (dikutip dari https://www.wedaran.com/18194/manfaat-jahe-bagi-kesehatan-efek-samping/).
Jahe merupakan minuman yang cocok untuk menghangatkan tubuh dan banyak di budidayakan oleh masyarakat Indonesia karena permintaan yang banyak dari masyarakat tersebut. Di Indonesia, masyarakat sangat familiar dengan para penjual susu jahe atau sekuteng yang meramu minuman jahe kedalam beberapa varian. Tapi bagaimana jika jahe dikombinasikan dengan makanan dan beberapa jenis minuman ala western?
Di kawasan Jl. Merdeka Raya No.16 Depok II Timur, terdapat tempat nongkrong yang menghadirkan sensasi berbeda. Kedai yang baru berdiri 2 bulan ini menyajikan varian makanan dan minuman dari olahan jahe sehingga dapat dinikmati oleh setiap kalangan masyarakat. Kedai ini bernama Van&Fun Ginger Shop, sang pemilik mengkombinasikan jahe dengan minuman masa kini seperti Beer Mousse dan lain-lain, sehingga menciptakan sensasi yang berbeda dalam rasa jahe tersebut .
Kedai ini menawarkan minuman dingin maupun hangat mulai dari milk, tea, coffee, mousse, dan java beer. Dimana jahe tetap menjadi bahan dasarnya. Minuman tersebut memiliki 2 ukuran yaitu medium dan large. Jadi bagi yang merasa takut kurang kalian bisa memesan yang large.
Pemilik kedai memberikan rekomendasi bagi para cowok. “Kalo yang cowok si saya saranin Java beer,” ujar Ivandri Darusalam, pendiri dan juga peramu minuman sehat dari Van&Fun Ginger Shop. Java beer merupakan ramuan yang mengkombinasikan jahe dengan beer, sehingga rasa pedas dan hangat yang dikeluarkan oleh jahe dan beer menciptakan sensasi yang sangat menyegarkan bagi para penikmatnya.
Dari segi makanan, Van&Fun Ginger Shop menawarkan makanan yang tidak banyak disajikan di tempat lainnya. Dengan menu unggulan Micchuchicken wing yang merupakan racikan dari mie instan dengan kuah susu jahe yang mengenyangkan dan hangat ke tubuh. Selain Micchuchicken wing, terdapat juga makanan lain seperti cireng, cireng yang disiram kuah jahe menjadikan rasa yang unik dan nikmat. Lalu ada singkong yang mampu di sulap menjadi makanan mewah dengan tampilan ala cafe dan menjadi favorit di kedai ini, serta masih banyak lagi makanan yang harus dicoba.
Bagi yang tak suka jahe, owner ginger shop yang pernah menyelesaikan pendidikan S2-Akuntansi di Univesitas Pancasila ini menantang pelanggannya, “Rasa yang di hadirkan dalam setiap menunya pun memiliki sensasi yang berbeda. Sehingga dapat saya pastikan sebagian besar dari costumer yang tak suka jahe akan mulai menyukai jahe, dikarenakan kombinasi racikan menu ala cafe dengan tanaman herbal yang satu ini dapat membuat para customer tersebut ‘kecanduan’ akan rasanya,”jelas Ivandri.
Kedai yang buka setiap hari dari pukul 13.00 s/d 21.00 ini menawarkan harga yang cukup membuat senyum bagi yang ingin membelinya. Harga yang ditawarkan untuk makanan mulai dari harga Rp.12.000 hingga Rp. 15.000, sedangkan untuk minuman hanya Rp. 10.000 sampai dengan Rp. 18.000 saja, harga ini sebanding dengan kenikmatan yang disajikan oleh kedai tersebut.
Ditulis Oleh : Dita Aulia Utami
